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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(h一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排é)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。<一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排/p>

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有四肢是(shì)露在(zài)外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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