2、注意(yì)质量鉴定(dìng)的(de)目的、要求(qiú)、鉴定(dìng)报告日(rì)期。

　　3、需进行鉴定产品情况的必要描述，因需要进行(xíng)鉴(jiàn)定的产(chǎn)品都是不(bù)能用单纯(chún)的检(jiǎn)验就可完成的，产品的状(zhuàng)况已和出(chū)厂时的产品(pǐn)或使用前的产品(pǐn)不一(yī)样，发生了变化，必须(xū)把产(chǎn)品当时(shí)的状(zhuàng)况详细记录下来(lái)，这对鉴定工作的进行(xíng)和最后出具(jù)鉴(jiàn)定报告都是十分(fēn)必(bì)要的。

　　产品出售前的质量检(jiǎn)查，对(duì)公司产品合格数的统(tǒng)计，是鉴定产品(pǐn)质量达标的(de)书面证明。

　　它是(shì)经过对产品、设备的质量(liàng)检验(yàn)得出(chū)，是保证产品质(zhì)量体系的标(biāo)准。

饮料果汁检测的检测项目什么呢？

　　检验项(xiàng)目(mù)发证检验、监督(dū)检验及出厂检验(yàn)。

　　出厂检验项目注(zhù)有”*”标记的，企业每(měi)年(nián)应当进行2次检验(yàn)。

　　带※的项目为橙、柑、桔(jú)汁(zhī)及其(qí)饮料的测定项目；带的项目为以非罐头加(jiā)工工艺生产的罐装果蔬汁饮料(liào)的微生物测定(dìng)项目；带(dài)的项(xiàng)目为(wèi)以(yǐ)罐(guàn)头(tóu)加工(gōng)工(gōng)艺生产的(de)罐装(zhuāng)果蔬汁饮料的微(wēi)生物测定项(xiàng)目(mù)。

　　果（蔬(shū)）汁及果（蔬）汁(zhī)饮料产品质量检验项目表(biǎo)序号 检验(yàn)项目 发证 监督(dū) 出厂 备(bèi)注1 感官 √ √ √2 净(jìng)含量 √ √ √3 总(zǒng)酸 √ √ √4 可溶性(xìng)固(gù)形物(wù) √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷(shēn) √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装产品11 锌(xīn) √ √ * 金(jīn)属罐(guàn)装产(chǎn)品12 锡 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品(pǐn)13 锌(xīn)、铁、锡总和(hé) √ √ * 金(jīn)属罐装(zhuāng)产品(pǐn)14 展青霉素 √ √ * 苹果(guǒ)汁、山楂汁15 细(xì)菌总数(shù) √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌(jūn) √ √ *18 霉菌(jūn) √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业(yè)无菌(jūn) √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他防腐剂根据产品使用(yòng)状况确(què)定22 山(shān)梨酸(suān) √ √ *23 糖精(jīng)钠(nà) √ √ * 其他甜味剂根据产品使用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着(zhe)色剂(jì) √ √ * 根据产品(pǐn)色泽(zé)选(xuǎn)择测定(dìng)26 标签 √ √

　　检测的(de)方法也可咨询当地相关(guān)部(bù)门，都有文件和下载地址，希望对你有(yǒu)帮助。

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