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一(yī)个(gè)鹅(é)蛋等(děng)于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等(děng)于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡蛋(dàn)大小在(zài)80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营(yíng)养价值上并非成三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制(zhì)作(zuò)时(shí)，你(nǐ)可以根据(jù)自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特(tè)别(bié)好。那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲p>

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适(shì)量的食用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放(fàng)在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天后，可(kě)以品尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育有很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很(hěn)容易(yì)被人(rén)体吸收，可以作为(wèi)补钙(gài)一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补(bǔ)益作(zuò)用。