意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)意思，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？p>

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？ line-height: 24px;'>拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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