鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么(me)补救做鸡(jī)蛋羹的时(shí)候(hòu)不小心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可以补(bǔ)救一下的吗？为什么有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡(jī)蛋羹会(huì)出现不凝固的现(xiàn)象？的(de)。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天还是稀(xī)的能吃(chī)吗，蒸蛋(dàn)蒸了(le)20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了(le)怎么办(bàn)，鸡蛋羹(gēng)水加多了怎(zěn)么(me)办等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)小知识(shí)：

鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的(de)鸡蛋，将其与水充(chōng)分混合(hé)即可(kě)。

　　另外可以在蛋液里加(jiā)适量(liàng)盐，可起到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用(yòng)。

　　如(rú)果鸡蛋已(yǐ)经(jīng)有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合1km等于多少米 1km是不是1公里(hé)，这种(zhǒng)情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)是什(shén)么原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水(shuǐ)是关键，一般蛋和水的比例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和(hé)热开水，加生水因自来水中(zhōng)有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂(fēng)窝，影(yǐng)响(xiǎng)蛋羹(gēng)质量(liàng)，缺乏嫩感，营养(yǎng)成分也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水先将蛋(dàn)液烫热，再去蒸，营养受损(sǔn)，甚至(zhì)蒸不出(chū)蛋(dàn)羹。

　　2、火(huǒ)候不够，一般应(yīng)该蒸约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成(chéng)熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡蛋的比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹蛋与水的比例是第一关(guān)键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具(jù)体要(yào)根据你想吃的老(lǎo)嫩(nèn)程(chéng)度。

　　低(dī)于(yú)1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不易成型，最佳(jiā)黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概1km等于多少米 1km是不是1公里是7-9g，根据鸡(jī)蛋的(de)大小(xiǎo)略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较好的优质蛋(dàn)白来(lái)源，所以(yǐ)对于低蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术创伤的患者、身(shēn)体有创面需要进(jìn)行愈合的患者，以(yǐ)及需要生长肌肉的人(rén)群(qún)，建议多(duō)吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但是要注意是(shì)水煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或(huò)者煎、蒸等方式(shì)，因为其(qí)他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果过度进(jìn)食，可能(néng)出现高(gāo)脂血症或(huò)者高血压等状(zhuàng)况(kuàng)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 1km等于多少米 1km是不是1公里