竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能(n哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季éng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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