怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低(dī)。常见(jiàn)的(de)葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面(miàn)没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精发(fā)生(shēng)化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖(tásiki老师是哪个大学的？ng)放在(zài)葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡(pú)萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加热(rè)，其中的维生(shēng)素能最(zuì)大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实(shí)性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番(fāsiki老师是哪个大学的？n)茄(jiā)和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在(zài)细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活一(yī)些酶(méi)类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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