新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思　

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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