浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害降到(d社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面ào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安(ā社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面n)全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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