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  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是近年(nián)来新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶类(lèi)的生(shēng)物(wù),在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什(shén)么东西

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物(wù),一般生长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态(tài)是一簇一(yī)簇的,靠食用(yòng)水中的微生(shēng)物(wù)为(wèi)生,因(yīn)为外形(xíng)长得丑陋(lòu),又密密麻麻一片(piàn),因此,鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称来自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两(liǎng)点:一是因(yīn)为它的长相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二(èr)是因为它们生长在海边的礁石底部,采集起来(lái)有一定的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味(wèi)道非常鲜(xiān)美(měi),所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材,价格每(měi)斤要几十500万越南盾是多少人民币,1人民币=甚(shèn)至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手螺一样(yàng)吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内(nèi),有时(shí)也经常(cháng)附生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的主要附着对象,可以(yǐ)说(shuō)它是一种(zhǒng)比较(jiào)常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓足类,别看它(tā)长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微(wēi)量元素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤能够卖(mài)到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币,是(shì)大自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的分布也是(shì)比较(jiào)广的,在各大洋(yáng)均有分布,就我国而言则主要分布在东南(nán)沿海(hǎi)一带,是赶海之后(hòu)全螺宴(yàn)上不(bù)可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料(liào):生姜1块,葱段2节(jié),料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是(shì)全(quán)世(shì)界(jiè)最昂贵(guì)的海产品之一(yī),一般生长(zhǎng)在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者(zhě)们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶(hú),并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随着(zhe)大量(liàng)的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少,而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是(sh500万越南盾是多少人民币,1人民币=ì)地球上最贵的海(hǎi)鲜之一(yī),在欧洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能卖上(shàng)300-500欧(ōu)元,相当于人民币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在西班(bān)牙(yá)的(de)某次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅(é)颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块(kuài)了(le)。

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