无菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋是什么蛋相信很多小伙(huǒ)伴应该都听说(shuō)过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比(bǐ)较常见，国内(nèi)的无菌蛋较少，下面(miàn)小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之(zhī)间(jiān)有什么区别的。

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无菌蛋是什么，无菌(jūn)蛋(dàn)是什么蛋

无菌蛋是什么

　　无菌(jūn)蛋(dàn)是(shì)日本岩(yán)手农(nóng)场的专(zhuān)利(lì)技术，它是采(cǎi)用(yòng)巴(bā)氏消毒(dú)法进行杀菌消毒的鸡蛋。

　　这种鸡(jī)蛋经过严格的处理，里(lǐ)面含(hán)有的(de)细菌(jūn)非常少，可以生吃。

无打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人菌蛋和普通(tōng)鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于(yú)普通鸡(jī)蛋超(chāo)市里(lǐ)面无(wú)菌蛋的包装一(yī)般都会打上P的字样，表示这些蛋是经过严格加(jiā)工处理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些无(wú)菌蛋甚至还会(huì)打上最佳(jiā)食(shí)用日期的(de)标示，以(yǐ)确保(bǎo)无菌(jūn)蛋不会过(guò)期。

　　2、形状(zhuàng)大(dà)小

　　相对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋整体(tǐ)呈(chéng)现(xiàn)淡白色(sè)，并且大小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮白净(jìng)自然，蛋体(tǐ)完(wán)好无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的(de)蛋，并(bìng)且相对(duì)于普通鸡(jī)蛋来说，无(wú)菌蛋(dàn)的味道醇香自然(rán)，并且不会有很大的腥味，蛋(dàn)所含的细(xì)菌也是非常少的，蛋有机硒比(bǐ)普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋包装比较精致(zhì)价格相对(duì)来说也比(bǐ)较贵，虽说外表上(shàng)看起来(lái)和普(pǔ)通鸡(jī)蛋没有什么两样(yàng)，但无菌(jūn)蛋的生产(chǎn)加(jiā)工与普通(tōng)鸡蛋(dàn)是有很大的(de)区别的。

无菌鸡蛋如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌蛋是历经大巴除菌法来(lái)开展(zhǎn)过消毒杀菌的生鸡蛋(dàn)，从一开(kāi)始就遭受严苛的控(kòng)制和(hé)解决，因而所带有的危害病菌非常少，是可以(yǐ)直(zhí)接生吃的。

　　但并并不(bù)一定(dìng)的(de)菌都被消灭没了，有一些病菌是(shì)大巴除菌法(fǎ)所(suǒ)不可以消(xiāo)灭的(d打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人e)，因此 无菌蛋并并不(bù)是沒(méi)有病菌，仅仅(jǐn)相(xiāng)对性(xìng)于一般蛋而(ér)言病菌(jūn)较为(wèi)少(shǎo)而已(yǐ)。

　　而由于无(wú)菌(jūn)蛋杀过菌，里边的危(wēi)害病菌所有被解决干净，因而保存期十分(fēn)短，每一只生鸡蛋的的身上(shàng)都是(shì)有标(biāo)识，标出可食时间，过上(shàng)一三、五天，蛋就不可以直接生吃(chī)了(le)。

　　实际上不止是日(rì)本(běn)国的无(wú)菌蛋(dàn)，全球许多地区(qū)都是有无菌蛋，尤其是英(yīng)国，无菌蛋(dàn)那样的制成(chéng)品实(shí)际上是英国一开始的，她(tā)们会将(jiāng)鸡(jī)蛋(dàn)制成美味(wèi)的调味品这类的，因此 创(chuàng)造发明了那(nà)样一个除菌又维持(chí)生(shēng)鸡蛋美味可口纯天然(rán)的技术性(xìng)。

　　而日本国的无(wú)菌蛋，不仅是选用了巴氏消毒(dú)法，也是(shì)加工厂在生鸡蛋还未产出率，雏鸡情况的情况下就严苛把控(kòng)了，日本国的食品质监是(shì)十分(fēn)严(yán)苛的，特别(bié)是在生(shēng)鸡蛋(dàn)那样(yàng)的(de)东西，从雏鸡刚开始就严苛挑(tiāo)选，去(qù)除瘟鸡，随后(hòu)全(quán)设备化的将生鸡(jī)蛋进行一(yī)系(xì)列的除菌，清理，封袋，进入车内运送。

　　因此 ，实际上是一整(zhěng)套完善的设备和看待食品的严(yán)苛(kē)全过程，才铸就了日本(běn)国的无菌蛋。

无(wú)菌蛋真的无(wú)菌吗(ma)

　　无菌蛋(dàn)虽然经过消毒处理，但是巴(bā)氏消毒并不能杀灭鸡(jī)蛋(dàn)中所有的细菌(jūn)，可能(néng)仍然会有少量(liàng)残(cán)留，因(yīn)此日本的无菌蛋一般都是有(yǒu)保质期的(de)，大(dà)多数情(qíng)况下都在7-10天，尽(jǐn)量(liàng)在保质期内吃完。

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