蔬菜作为初(chū)级(jí)农(nóng)副产品是免税的，可(kě)是却要分两种状况，一种是农业生产者出售(shòu)的，一种流转环(huán)节商家(jiā)出售(shòu)的，二(èr)者开票是不一样的。

　　农业(yè)生(shēng)产者又要区分为：1.农业合作社或农业生产(chǎn)型公司等安排或企业(yè);2.个人，即农人(rén)或农业生产者(zhě)个人(rén)。

新鲜蔬菜保存办法(生物学方面(miàn))

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一(yī)般超(chāo)市的绿叶菜，商家为了保鲜可能(néng)在绿叶菜外表喷(pēn)洒一些水。

　　留(liú)意此种(zhǒng)状况下，应先放在(zài)阴凉、枯(kū)燥、通风处(chù)把(bǎ)外表水分晒干，沾水(shuǐ)蔬菜放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶(yè)菜(cài)。

　　叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的(de)要(yào)害便是(shì)锁(suǒ)水，绝(jué)大(dà)部分叶菜为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先(xiān)去除现已糜烂和发黄的叶子，再用厨(chú)房纸(zhǐ)包好菜的根部，然后(hòu)用保鲜膜(mó)或保鲜袋将(jiāng)菜包(bāo)好，最终放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)。

　　但需求留意的是(shì)，不要靠近冰箱内壁寄(jì)存(cún)，防(fáng)止冻(dòng)伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、萝卜(bo)、莲(lián)藕、山药等根茎类蔬菜(cài)，一般不(bù)需求放冰箱，只需擦干外(wài)表水分后装入保鲜袋或许纸袋，再寄存在阴凉枯燥处(chù)即(jí)可，也能够(gòu)给它(tā)们包裹上一层(céng)报纸(zhǐ)寄存在(zài)阳台避光处(chù)，切勿阳光(guāng)直射，导(dǎo)致马铃薯(shǔ)等泛青(qīng)、长芽。

怎(zěn)么保存(cún)新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜(cài)首要分为叶(yè)菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类(lèi)等，一般状况下蔬菜的适合贮藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同种(zhǒng)类的贮存(cún)温(wēn)度有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬(shū)菜(cài)简单腐烂和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低(dī)于0℃。

　　需求(qiú)留意的是，绿叶蔬菜有必(bì)要包好放入(rù)冰箱，不要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好不超(chāo)越3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含量相对较少，更(gèng)简单保存，如马铃薯、胡(hú)萝(luó)卜、白萝卜、洋葱、白(bái)菜等。

　　主张整理掉(diào)外表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通(tōng)风的(de)当(dāng)地，可保存7天左右。

　　瓜果区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来类

　　①西红柿、茄(jiā)子(zi)、青(qīng)椒等，一般可在(zài)低温下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰(bīng)箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假如(rú)外表有水(shuǐ)分，比较简单(dān)腐坏，最好风干外表水分(fēn)后(hòu)放入冰箱(xiāng)冷藏。

　　③黄(huáng)瓜、苦瓜、豇豆和南(nán)瓜等喜温蔬菜，适(shì)合寄存在10℃左右，不能(néng)低于8℃。

　　这类蔬菜不适合放在冰箱(xiāng)，保质(zhì)期大约在5天左右。

　　菌菇(gū)类(lèi)

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱(xiāng)内寄存(cún)大约(yuē)是3—4天。

　　留意(yì)寄存前最好(hǎo)把菌菇外表的水分擦(cā)干。

　　引荐(jiàn)几类(lèi)常温(wēn)下耐(nài)放的蔬菜：包心菜、马(mǎ)铃薯、胡萝(luó)卜、洋葱、花菜、大白菜等。

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