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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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