松茸清洗方(fāng)法？首先削(xuē)去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸(rōng)是(shì)可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下，新(xīn)鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营(yíng)养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机(jī)体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较(jiào)差(chà)的患(huàn)者，建议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理后(hòu)再(zài)食用，以(yǐ)免在松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的细菌或病毒等微生(shēng风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里)物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠(cháng)道反风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造(zào)成一定的损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用(yòng)或与什么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自(zì)身情况(kuàng)与松(sōng)茸(rōng)的质量而定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较高的(de)营养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生(shēng)吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能(néng)是发(fā)生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和(hé)身(shēn)子连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和(hé)部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的(de)，迅(xùn)速地拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时(shí)候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面(miàn)积也大(dà)，先(xiān)清(qīng)洗就(jiù)不会(huì)影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边(biān)冲(chōng)洗边用(yòng)水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较多(duō)的地方进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干(gàn)净的(de)抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍(zì)擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认(rèn)整个(gè)松茸表面洁净(jìng)干燥既(jì)可。

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