松(sōng)茸(rōng)清洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸(rōng)可以生吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养有一定的(de)效果。但在食(shí)用时必(bì)须将(jiāng)松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微(w领略的意思ēi)生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择(zé)新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如果(guǒ)松(sōng)茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成(chéng)一定的损害(hài)，从而对健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用(yòng)，要(yào)根据食用者自身(shēn)情况与(yǔ)松茸的(de)质量而定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松(sōng)茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发(fā)生了(le)食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质，不(bù)要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的(de)，迅(xùn)速(sù)地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的(de)面(miàn)积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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