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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不同的酿造工艺和(hé)环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的men)在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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