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薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器(qì)官，是供食用(yòng)的部(bù)分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较强，亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成现已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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