怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kà只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了n)，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味(wèi)，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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