榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜(tián)，软(ruǎn)糯的榴莲怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲(lián)作为一种热带(dài)地区(qū)的(de)水(shuǐ)果(guǒ),主(zhǔ)要集(jí)中在夏季(jì)食(shí)用,而榴莲(lián)中的(de)营养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以竹荪煮多久及微生物(wù)从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻竹荪煮多久将相连的两(liǎng)根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺(cì)的(de)软硬程(chéng)度，若能(néng)够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关(guān)节(jié)连接(jiē)完(wán)好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的榴莲(lián)，说(shuō)明(míng)采摘下来储存很久了(le)，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的(de)气味判(pàn)断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青涩的味(wèi)道，则说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了(le)，说(shuō)明此榴莲(lián)已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿起来(lái)，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量(liàng)的(de)营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)个(gè)头比较大的，因为(wèi)它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是(shì)选择(zé)绿色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不过(guò)颜(yán)色也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意(yì)味着榴莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形(xíng)的，这样的榴莲肉(ròu)非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能(néng)太大，开裂(liè)太大的话(huà)，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经(jīng)出现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精的味道，这(zhè)个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲(lián)，才能又(yòu)甜(tián)又糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到(dào)不(bù)成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度(dù)怎(zěn)么样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲(lián)成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，如(rú)果青(qīng)色比较多，则(zé)证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门(mén)二(èr)”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成(chéng)熟(shú)又刚刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放(fàng)置，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有(yǒu)一个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多，成熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为(wèi)又尖又(yòu)细的(de)形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是(shì)成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó)，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖(jiān)尖，如果(guǒ)有细裂缝(fèng)的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形(xíng)要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出(chū)得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来(lái)的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核(hé)可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟(shú)后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的(de)，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都是没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天(tiān)等它自然开口，当然(rán)如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的(de)不好的，要是(shì)吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色(sè)区域比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时(shí)候(hòu)就(jiù)能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿(ér)，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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