牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间(jiān)过量(lià英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表ng)食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风(fēng)的(de)人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表斋六(liù)味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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