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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(d发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系ào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的(发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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