颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗

　　芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细(xì)嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质(zhì)量好的藕粉中还会(huì)一些(xiē)片状物质存在，那(nà)些质量差(chà)或者(zhě)假的(de)藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以后(hòu)会(huì)是透明状，而且吃(chī)的时候一(yī)点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好(hǎo)还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都(dōu)是现代精加(jiā)工芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗后的(de)藕粉，只是(shì)外观形状不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私(sī)营独资企业,杭州(zhōu)三家(jiā)村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研(yán)开发(fā)/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品(pǐn)零(líng)售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋食品有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方(fāng)名优(yōu)特食品为(wèi)主导产业,杭(háng)州万隆(lóng)果干食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云(yún)南较大(dà)的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知名企业,云(yún)南德春(chūn)绿色食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产(chǎn)中式(shì)餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的美(měi)誉(yù),杭州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白(bái)莲系列产品开发(fā)生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体(tǐ)的民(mín)营企业,白(bái)莲系列(liè)产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营(yíng)养健(jiàn)康食(shí)品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)有多(duō)量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色(sè)由白而(ér)转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加入食用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦(cā)，其(qí)质地比其他(tā)淀粉(fěn)都(dōu)要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉(fěn)有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化(huà)．而且还(hái)会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕粉用少芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸(xī)水胀性(xìng)可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却(què)后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加热调(diào)煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色(sè)，而且不透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗(wǎn)边(biān)四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么(me)副作用，但藕(ǒu)粉含(hán)淀(diàn)粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是(shì)百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功能低(dī)下、胃及十二(èr)指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食莲藕(ǒu)及其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克(kè)，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同(tóng)食，因(yīn)为纤维素会影响人(rén)体(tǐ)对铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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