新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼>

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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