芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干(gàn)一般可以做陈皮食用。一般(bān)橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等(děng)是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦(lú)柑(gān)皮(pí)具(jù)有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一(yī)种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大量的(de)维(wéi)生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙的(de)芦柑口(kǒu)感比光滑(huá)的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择复活的作者是谁，复活的作者是谁芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感甜(tián)，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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