新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情(qíng)况(kuàng)不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要(yào)注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主(zh苏州区号是多少ǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部细菌苏州区号是多少(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;