怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的(de)促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时(shí)会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其(qí)外(wài)表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如闻(wén)着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好(hǎo)，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实(shí)的巨(jù)细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物(shí)，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃(chī)了(le)，对(duì)祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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