辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗>

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使(shǐ)用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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