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酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧(shāo)烤相关(guān)概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品(pǐn)等等，在投资者互动平台，也(yě)有不少上市公司被投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了(le)淄(zī)博烧烤的大体(tǐ)情况：随(suí)着线下消费场景的复(fù)苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的(de)酒店民(mín)宿(sù)均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单(dān)人(rén)单(dān)次(cì)消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不(bù)定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的到来，叠加2023年气温可(kě)能(néng)创新高(gāo)，我们预计包括烧烤(kǎo)场景(jǐng)在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么(me)是淄(zī)博(bó)烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今年3月(yu酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的è)爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周(zhōu)边地(dì)区大学生组团(tuán)前来(lái)体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自(zì)良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式(shì)，对(duì)许(xǔ)多消费者来说是全(quán)新的体验，在线下消费(fèi)场景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现在肉质和(hé)腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民除了(le)选择以上“网红(hóng)店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会(huì)驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余(yú)年的牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较(jiào)高的名(míng)气(qì)带动周(zhōu)边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现场看看。” 酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的n id="addnextpagelinkbegin">

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青(qīng)年(nián)为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的(de)大(dà)学(xué)生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾(jià)前来，从车(chē)牌来看(kàn)包括但不限于(yú)山(shān)东(dōng)其他地(dì)区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流(liú)量较大(dà)的地方也(yě)有不少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府(fǔ)出动了大量工作人(rén)员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队(duì)还(hái)发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下，淄博(bó)的(de)八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。