新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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