可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放入(rù)热水中，会(huì)使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。