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干紫菜(cài)能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是(shì)干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫菜外(wài)观没有问(wèn)题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后的紫一滴水多少ml 一滴水多少克菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包(bāo)装前(qián)已被(bèi)有毒(dú)物所(suǒ)污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害，不(bù)能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况(kuàng)便(biàn)是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀(yún)，色彩呈赤色或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的(de)干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味一滴水多少ml 一滴水多少克的幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题(tí)，牢(láo)记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡(pào)发(fā)后变(biàn)为(wèi)绿色则质(zhì)量很差，极(jí)有可能是人工上色(sè)的。

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