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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真是(shì)好看又好吃(ch法西斯国家有哪几个ī)呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜(cài)籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅(guō)中放(fàng)入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存(cú法西斯国家有哪几个n)，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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