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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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