竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意(热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器yì)的是(shì)不建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的(de)区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器yuè)来(lái)越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器