紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的(de)食物等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(p生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字iàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一(yī)个(gè)广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和(hé)山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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