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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸(xī)收什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购(gòu)外，还(hái)要看(kàn)看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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