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22寸是多少厘米红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红(22寸是多少厘米hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是(shì)十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较大(dà)，在(zài)购买的时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比较(jiào)美(měi)观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)紧实(shí)水分也比较(jiào)足的(de)。