新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

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　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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