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料理可以(yǐ)生吃吗

　　料理是可(kě)以生吃的。

　　是可以生吃的(de)，而且切生鱼片的刀(dāo)是特制的(de)，且不能沾水，烹调师(shī)傅能用这刀(dāo)把鱼肉切得很(hěn)薄。

　　选择(zé)的鱼肉(ròu)一(yī)定要新鲜，不少(shǎo)日本人认为生鱼(yú)片真正好(hǎo)吃是在(zài)杀了数小时(shí)之后。

　　这是因(yīn)为氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后达到最(zuì)高(gāo)点。当然也有日本人认(rèn)为用生(shēng)鱼(yú)宰(zǎi)杀(shā)后马上做成的生鱼(yú)片好吃是(shì)由(yóu)于僵直(zhí)前(qián)的(de)鱼肉有脆(cuì)感。

无菜单料理注意事项有哪些

　　1、如果(guǒ)迟到(dào)了，主厨(chú)将无法为顾客补(bǔ)上(shàng)错过(guò)的菜肴。

　　2、不同(tóng)餐厅有规定的就餐时间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有相配的酒水提(tí)供。

　　4、为保持最好的(de)口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓(nóng)厚的，最后再(zài)品尝味道(dào)重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼之前，还要先吃片寿司薑清新一下口腔，才能更好(hǎo)地品尝出(chū)每一道菜品的味道。

　　厨师发办可以理小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段解为无菜单料(liào)理，一种(zhǒng)由主厨根据当天时令食材(cái)和对(duì)食客的喜好判断(duàn)，即兴(xīng)设计(jì)一个(gè)弹性菜单(dān)的点(diǎn)餐方式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐厅(tīng)接待人数很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因(yīn)此需(xū)要(yào)提(tí)前预约。

无菜(cài)单料理(lǐ)的弊端

　　面对客户选择困难是，没(méi)有实质的(de)提醒。

　　无菜单料(liào)理,指(zhǐ)的是(shì)客人不点菜,只需与主(zhǔ)厨简单交(jiāo)流(liú)口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段、刺身到(dào)食事(shì)、吸物(wù)、甜品,均由主厨即席料(liào)理。

　　无菜(cài)单日(rì)料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文的翻译(yì)是“师傅,拜(bài)托了(le)”、直接翻译(yì)是“厨师代办”。

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