意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于(yú)意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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