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接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职(zhí)场上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专业(yè)培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思f0000; line-height: 24px;'>接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思的运营成(chéng)本(běn)、利(lì)润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致(zhì)到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(l接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思ǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低(dī)的，前(qián)期(qī)必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位(wèi)。