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　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药都(dōu)是药食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍(gùn)山药更好(hǎo)吃，并且小白(bái)嘴山药营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药，经常(cháng)食(shí)用有补脾健胃、美(měi)容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山(shān)药与铁棍山(shān)药的(d身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性e)哪一个更好(hǎo)，有(yǒu)什么(me)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区域古称(chēng)博(bó)陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍(gùn)山(shān)药地理(lǐ)标识原产地(dì)。身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每(měi)百克(kè)中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含(hán)量也很高(gāo)，除(chú)此之外(wài)还(hái)富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中平(píng)均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生(shēng)产期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同(tóng)时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养价(jià)值同样较(jiào)高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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