紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有(虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药(yào)领域(yù)具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从(cóng)南(nán)到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长(zhǎng)，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛(tá虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么n)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可(kě)以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作用。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么