辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú面膜对脸真的有用吗，长期面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别敷面膜和不敷面膜的区别)老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个(gè)步骤，直(zhí)到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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