新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型)比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要(yào)注冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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