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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定(dìng)要(yào)建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xú国家常务委员7人，国家常务委员7人简历n)塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎国家常务委员7人，国家常务委员7人简历(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràn国家常务委员7人，国家常务委员7人简历g)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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