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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态(tài),这时(shí)候放入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右(yòu),发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适(shì)量(liàng)香(xiāng)油花椒油并加入(rù)适(shì)量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过长，否则影响口(kǒu)感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干(gàn)青(qīng)花(huā)椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆(bào)黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食(shí)物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管）在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好的(de)物质，所以在烹饪(rèn)之前要用开水(shuǐ)浸泡(pào)大约二十分(fēn)钟，这样可(kě)以有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能(néng)，在泡(p如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗ào)黄(huáng)喉的过程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将里(lǐ)面脏的物质(zhì)洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价(jià)值(zhí)

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。

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