浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身(shēn)体健(jiàn)康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah>

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答(dá)完(wán)题(tí)主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料(liào)，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议(yì)食用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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