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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的(de)一个(gè)因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其(qí)营(yíng)养(yǎng)成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延(yán)续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放(fàng)多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间(jiān)一般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉(jué)到(dào)十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方法和(hé)保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否(fǒu)则茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就(jiù)要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种量不(bù)需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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