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加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无(wú)菜单料理注意事项有哪些？如果迟到了(le)，主(zhǔ)厨将无法为顾(gù)客补上错过的菜肴的。关(guān)于无(wú)菜单料理注(zhù)意事项有哪些(xiē)以及无菜单料理注意(yì)事项有哪(nǎ)些(xiē)，无菜单料(liào)理注意事项图片，无菜单料理注意事项(xiàng)大全，日(rì)料(liào)没有(yǒu)菜(cài)单的吃法，日本料(liào)理(lǐ)无菜单(dān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

料理可以生吃(chī)吗

　　料理是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　是可以(yǐ)生吃的，而(ér)且切生鱼片的刀是特制(zhì)的，且不能沾水，烹(pēng)调师傅能用这刀把鱼(yú)肉切得很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不(bù)少日本人认为生鱼(yú)片真正好吃是(shì)在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼(yú)僵硬后达到(dào)最(zuì)高(gāo)点。当然也(yě)有日(rì)本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差僵(jiāng)直前的鱼肉有脆感。

无(wú)菜单料理(lǐ)注意事(shì)项有(yǒu)哪些(xiē)

　　1、如(rú)果迟到了(le)，主厨将(jiāng)无法(fǎ)为顾客补上(shàng)错过的菜(cài)肴。

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　　2、不(bù)同餐厅有规定的(de)就餐(cān)时(shí)间，不能超时。

　　3、每道菜(cài)都有相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持最好的口感，无(wú)菜单料理的用餐顺序非(fēi)常(cháng)讲究(jiū)。

　　先(xiān)吃淡口味的，再(zài)到浓厚的，最后再品尝(cháng)味道重的(de)贝类(lèi)、玉子烧(shāo)。

　　每次吃不同鱼(yú)之前，还要先吃片(piàn)寿司薑清新(xīn)一(yī)下口腔，才能更好(hǎo)地品尝出每一(yī)道菜品的(de)味道。

　　厨师发办可(kě)以理解为无菜单料理，一种由主厨根据当天时令食材(cái)和(hé)对食客的喜好判(pàn)断，即兴设计(jì)一个弹性菜单的点餐方式。

　　专(zhuān)注无菜单料(liào)理的(de)餐厅接待人数很少，最低人数只有8-10人，因此需要(yào)提前(qián)预约。

无(wú)菜单(dān)料理的弊(bì)端

　　面对客户选择困(kùn)难是，没有实质(zhì)的提醒(xǐng)。

　　无菜单(dān)料理,指的是客人不点菜,只(zhǐ)需与主厨(chú)简单交流口味及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到(dào)食事、吸(xī)物、甜品,均由(yóu)主厨(chú)即(jí)席料理(lǐ)。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了”、直(zhí)接(jiē)翻译(yì)是“厨师代办”。

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